CHIARETTO MONFERRATO
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Riconoscimento Doc
D.M. 22 novembre 1994 (modificato da D.M. 2 aprile 1996)
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Resa
uva 110 q.li per ha - vino 70%
Vitigno
Barbera, Bonarda Piemontese, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Freisa, Grignolino, Pinot nero, da soli o congiuntamente per almeno l'85%; per il resto, altri vitigni non aromatici, "raccomandati" o "autorizzati" per la provincia di Alessandria.
Colore
rosato o rosso rubino chiaro
Profumo
vinoso, delicato, gradevole
Sapore
asciutto e armonico
Gradazione alcolica minima complessiva
10,5%
Invecchiamento minimo per legge non prescritto
D.M. 22 novembre 1994 (modificato da D.M. 2 aprile 1996)
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Resa
uva 110 q.li per ha - vino 70%
Vitigno
Barbera, Bonarda Piemontese, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Freisa, Grignolino, Pinot nero, da soli o congiuntamente per almeno l'85%; per il resto, altri vitigni non aromatici, "raccomandati" o "autorizzati" per la provincia di Alessandria.
Colore
rosato o rosso rubino chiaro
Profumo
vinoso, delicato, gradevole
Sapore
asciutto e armonico
Gradazione alcolica minima complessiva
10,5%
Invecchiamento minimo per legge non prescritto
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