MOSCATO D'ASTI
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Riconoscimento Docg
Decreto 29 Novembre 1993
(gia Doc con D.P.R. 9 luglio 1967 e varie modifiche)
________________________________________
Resa
uva 100 q.li per ha - vino 75 l per q.le
Vitigno
Moscato bianco
Colore
paglierino più o meno intenso
Limpidezza
brillante
Profumo
caratteristico, fragrante
Sapore
dolce, aromatico, caratteristico, talvolta vivace o frizzante
Gradazione alcolica minima complessiva
11%, di cui svolti tra il 4.5% e il 6.5%
Invecchiamento minimo per legge
non prescritto,si consiglia di berlo giovane
Temperatura di degustazione
6-8° C
Decreto 29 Novembre 1993
(gia Doc con D.P.R. 9 luglio 1967 e varie modifiche)
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Resa
uva 100 q.li per ha - vino 75 l per q.le
Vitigno
Moscato bianco
Colore
paglierino più o meno intenso
Limpidezza
brillante
Profumo
caratteristico, fragrante
Sapore
dolce, aromatico, caratteristico, talvolta vivace o frizzante
Gradazione alcolica minima complessiva
11%, di cui svolti tra il 4.5% e il 6.5%
Invecchiamento minimo per legge
non prescritto,si consiglia di berlo giovane
Temperatura di degustazione
6-8° C
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