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Chardonnay Piemonte



Alessandria, 28 settembre 2023
ultimo aggiornamento: 29.05.2009



Enologia



CHARDONNAY PIEMONTE

Contenuto pagina

 Riconoscimento Doc
D.M. 22 novembre 1994
(modificato dai D.M. 13 maggio 1995, 22 dicembre 1995 e 2 aprile 1996)
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Resa
uva 110 q.li per ha - vino 70%

Vitigno
almeno l'85% di Chardonnay; per la restante parte vitigni con bacca analoga raccomandati o autorizzati per la provincia di Alessandria

Colore
paglierino chiaro con sfumature verdognole

Profumo
leggero, caratteristico

Sapore

secco, vellutato, morbido, armonico

Gradazione alcolica minima complessiva

10,5%

Note
E' ammessa la tipologia "SPUMANTE"


Chardonnay Piemonte


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