BIANCO MONFERRATO
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Riconoscimento Doc
D.M. 22 novembre 1994 (modificato da D.M. 2 aprile 1996)
_____________________________________________
Resa
uva 110 q.li per ha - vino 70%
Vitigno
Vitigni a bacca bianca "raccomandati" o "autorizzati" per la provincia di Alessandria
Colore
giallo paglierino
Profumo
caratteristico, intenso, gradevole
Sapore
fresco, secco, talvolta vivace
Gradazione alcolica minima complessiva
10%
Invecchiamento minimo per legge
non prescritto
D.M. 22 novembre 1994 (modificato da D.M. 2 aprile 1996)
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Resa
uva 110 q.li per ha - vino 70%
Vitigno
Vitigni a bacca bianca "raccomandati" o "autorizzati" per la provincia di Alessandria
Colore
giallo paglierino
Profumo
caratteristico, intenso, gradevole
Sapore
fresco, secco, talvolta vivace
Gradazione alcolica minima complessiva
10%
Invecchiamento minimo per legge
non prescritto
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